Texel mee naar huis...

Texelse droge worst

Een echte delicatesse: dat is de droge worst van De Zaak vol Smaak. De worst is een ambachtelijk product, door slager Rob Maas gemaakt van het vlees van Texelse scharrelvarkens. De dieren zijn gefokt op de Eagles Ranch. Ze hebben daar alle ruimte, sappig groen gras en een modderpoel om heerlijk in te wroeten. Je vindt De Zaak vol Smaak in een karakteristiek pand in de Peperstraat, één van de historische straatjes in het centrum van Oosterend.

Texelse thee

Geurig, smkelijk, gezond, verkwikkend of juist rustgevend: al die eigenschappen zijn van toepassing op de Texelse thee die wordt gemaakt en verkocht op de Novalishoeve bij Den Hoorn. Alle kruiden en bloemen die erin zijn verwerkt, worden op biologische wijze gekweekt op de Novalishoeve of verzameld in de Texelse natuur. Er zijn meerdere soorten, voor elk seizoen ten minste één. De namen zijn prachtig: 'ichte lente vlierbloesemt thee', 'Geurige oogst thee' en 'Warme Winterthee'.

Tesselschadelikeur

Op kerstavond 1593 verging tijdens een zware storm op de Rede van Texel een groot aantal VOC-schepen, waaronder meerdere van de Amsterdamse koopman en dichter Roemer Visscher. Toen een paar maanden later zijn (jongste) dochter werd geboren, noemde hij haar Maria Tesselschade. Zij werd bekend als de muxe van de literaire kring rond schrijvers als Hooft, Vondel en Bredero. In 1993 , vier eeuwen na de ramp, introduceerde slijter Mary Smidt-Witte de Tesselschadelikeur. Deze zachte kruidenlikeur is gemaakt volgens oud recept, met amandel, kruidnagel, kaneel en andere specerijen uit de tijd van de VOC en verkrijgbaar i onder meer de beide winkels van Smidt-Witte in Den Burg.

Wollen plaid met lammetjes

Het is al eeuwen bekend: de  wol van het Texelse schaap is niet alleen lekker warm, maar heeft ook een heilzame werking op de gezodheid. Ontdek het zelf en kruip heerlijk weg op de bank in een zijdezachte wollen plaid. Dit echte Texelse product is ook uitstekend geschikt voor in bed en als babydekentje. De plaids zijn in drie formaten en twee verschillende kleurstellingen verkrijgbaar bij woon- en lifestylewinkel Koot & Aercher in de Hogerstraat in Den Burg.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.